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出展者より一言
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春です！癒しの香りが届きますように自家育成品種”香寿” 台湾品種四季春”春巡”（釜炒り茶）を試飲していただきます。
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初めての事で緊張しましたが、多くの皆様にわが家のお茶を飲んでいただき、良い刺激になりました。今後に役立たせていただきます。又お会いしたときはお声をかけて下されば嬉しいです。 |
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花咲く、単一農園茶たち祝合格 思い伝わるお茶とは？〜茶でつなぐ、茶がつなぐ〜
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毎年、この席での茶会のキーワードは、「祝い」です。一杯のお茶で、相手を和ませることが出来たら、本当にしあわせです。 |
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3
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玉露で”ほっと”なひとときを啜り茶（すすりちゃ） 一煎目 冷茶で 二煎目以後は御自分流で楽しみましょう
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自分流お茶会 啜り茶 に御参加いただきありがとうございました。楽しい時間を過ごすことが出来、 うれしかったです。 |
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4
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「恋する?和紅茶」花も実もある色もある「旅する★梅が島茶」一人道行く痩せ烏「和紅茶」 自分流に紅茶にトッピング、紅茶とトッピングの組み合わせが、より魅力的な香りと味を広げます。あなたの感性でお気に入りの「恋する?和紅茶」をお楽しみください。「梅が島茶」 魂抜かれた男の仕上げ、試行錯誤の結果はいかに…！
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●和紅茶（丸子産・べにふうき）ファーストフラッシュをストレートで。べにふうきブレンド紅茶に思い思いの花のトッピング。この２種類の和紅茶を楽しんでいただけたでしょうか?★煎茶（梅が島産・やぶきた）?採日・蒸し・火入れの異なる茶をブレンドで。「梅が島の味」再現にチャレンジ。懐かしい味を楽しんでいただけたでしょうか? |
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5
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製茶問屋の仕事の一端お茶が急須の出口で詰まらないように お茶が苦くならないように荒茶から仕上茶を造る工程を簡略化し、実際に篩や簸出し箕などの道具を使って「手仕上げ」をしました。荒茶1ｋｇとそれを仕上げ仕分けたそれぞれ（頭柳35ｇ、浮葉13ｇ、仕上茶・・・）をご覧いただきました。
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火入した結果の苦みや急須が詰まる原因が、仕上茶製造工程で生じる「浮葉」にあること、「荒茶と仕上茶は似て非なるもの」ということ、などをお伝えできたならうれしく思います。 |
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6
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セルフコーナーの番茶問題です。このお茶は何でしょう？（提供：杉山 はつ子）
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ポットの中には５種類のお茶が入っていました…碁石茶・京番茶・佐渡番茶・阿波番茶・普?小沱茶です「これナニナニ…あれ？？それ？？この味 ＾。＾！？？」楽しんでいただけましたか。寒い日には、茶色のお茶で身体も温まりますね〜 |
