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	緑茶カフェ「彩茶」 (4/29〜5/8)

静岡緑茶カフェ「彩茶」は“パリに静岡茶のカフェを開業する”というコンセプトでデザインされたカフェスぺースです。静岡デザイン専門学校の学生さんたちが新茶の時期に合わせ、おしゃれな雰囲気の中、静岡新茶でおもてなしをしました。 　昨年と同じ形式で、小盆に茶器をセットし銘々にお出ししました。お菓子は、学生さんがデザインし、和菓子屋さんが作ったものです。お客様は初めての方や子ども連れの方が多く、とても好評でした。 ＜学生さんの感想より＞ 　・お茶のおいしいいれ方を知ることができてよかった。 　・若い人もいっぱい来てくれて、若者にもお茶好きがいることが分かった！ 　・お茶も和菓子もおいしかったよと言ってもらえてうれしかった。 　・お茶を２，３回（煎）楽しめるなんて初めて知ったし、おいしかった。 　・お茶の深さやお客様に接客する難しさなどいろいろと勉強になることが多かった。

05-1242　石川タミ子（統括）

事業名	緑茶カフェ「彩茶」
主催	静岡デザイン専門学校　シズデプロダクション
協力	静岡県茶商工業協同組合
会場	デザインファーム（静岡デザイン専門学校サテライトギャラリー）
開催日	平成23年4月29日(金）、30日(土) 、5月1日(日）、3日(火）、4日(水）、5日(木）、7日（土）、8日（日）
内容	静岡緑茶カフェ「彩茶」における新茶の接待、淹れ方教室、学生さんへの淹れ方指導等
参加者	400名