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	第6回食育推進全国大会 〜ふじのくに 食育フェア2011〜 (6/18〜19)

入場門
外のテントの１小間		食事バランスガイドで説明
いつも飲んでるお茶と違うわ〜		茶殻にドレッシングも大好評

◆ 協会ブース ◆

第6回食育推進全国大会のNPO法人日本茶インストラクター協会出展ブースにて、日本茶のミニ体験講座を行いました。2つの円卓に3〜4名ずつ座って頂き、所要時間30分程で、協会組織活動の紹介や、食育テーマに合わせ、食事バランスガイドのコマの軸にお茶がある事や、お茶の成分と効能の話題を盛り込みながら、茶種の紹介等を行い、上級煎茶の美味しい淹れ方の体験をして頂きました。親子連れの参加者もあり、お子さんが真剣にお茶を淹れる様子も見られました。食育テーマのイベントに来られているだけあって、茶の効能や茶殻の有効利用と言った話題に興味を持たれる方が多かったです。 　和やかな雰囲気で講座を楽しんで頂きました。

04-0916 早川 信義 （チーフ＆講師）

事業名	第6回食育推進全国大会　協会ブース
依頼者	NPO法人 日本茶インストラクター協会
開催日時	平成23年6月18日(土)〜19日（日）　10：00〜17：00
会場	三島市立北小学校　外テント
スタッフ数	1日2名
呈茶数	計58人（2日間）

玉露の淹れ方教室		あ〜おいしい！
2煎目も丁寧に		茶葉にポン酢をかけて召し上がれ

◆ 京都府茶業会議所ブース ◆

京都府茶業会議所からのご依頼で、宇治茶道場「匠の館」流　玉露の淹れ方のセミナーを静岡のインストラクターが担当しました。 　1回に6〜8名を2グループにわけて、説明をにあわせて自分で淹れてもらう体験でした。1煎目、2煎目、3煎目をいれて味わってもらい、最後に茶葉にポン酢をかけて食べてもらいました。おいしいという評判を聞かれたお客様で1日中混み合いました。 　冷茶は、3500個の紙コップを用意して会議所の方が呈茶しましたが、早い時間に終了しました。2日間来てくださる方がいました。

05-1260 尾崎 則子（6/18、19担当）

事業名	第6回食育推進全国大会　(社)京都府茶業会議所ブース
依頼者	(社) 京都府茶業会議所
開催日時	平成23年6月18日(土)〜19日（日）　9：30〜17：30
会場	三島市立北小学校　外テント
スタッフ数	1日2名
呈茶数	計600人（2日間）

壇上での呈茶		壇上横の看板ちゃっぴー
こちらが客席		川勝知事と蓮舫議員が視察にみえました

◆ 米飯給食体験コーナーでの呈茶 ◆

三島市地元の茶葉と学校の水道水を給食室の大鍋で沸かせたお湯を使用しました。給食を食べながらお茶碗で温かいお茶、紙コップで冷茶を飲んでいただきました。 　ランチルームに設置された、高さ20�p5m四方の壇上での呈茶でしたが、お客様には、壇上より下での手渡しで行いました。会場も広く、給食をセルフで持つ為、スタッフがお茶を運びました。 　１リットルポットへ直に茶葉を入れ、水道水を入れて作る冷茶に興味をもたれる方が多くいらっしゃいました。お子様も多く、おかわりをしていた子も多くみられました。 　マイクを使用してお茶の説明等を行う事が出来ましたので、皆様に聞いていただけました。

05-1290 杉山 はつ子（チーフ）

事業名	第6回食育推進全国大会　米飯給食体験コーナーでの呈茶
依頼者	三島市
開催日時	平成23年6月18日(土)　12：00〜13：45
会場	三島市立北小学校　2Fランチルーム
スタッフ数	5名
呈茶、来場数	400人、給食担当スタッフおよび学校関係者