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	中川致之氏による「日本茶の味と香りの最近の成果」が行われました。(9/6)

中川先生　お茶の化学研修会　報告 　「日本茶の味と香りの最近の成果」と題して、久し振りにお茶の「化学」をテーマにした研修会を開催させて頂きました。硬く感じるジャンルでどの位の方が参加してくれるか気になりましたが50名以上の方が参加して熱心に聴講してくれました。お茶の味や香りを決める要素として通常云われている事の反省も含め、新しい知見に基づいた説明に参加してくれた皆さんも“目から鱗”だったり、頭の中の整理が付かなかったりでしたがとても刺激的な研修でした。質疑応答も時間が足りないくらい活発でした。 　今後も「伝次郎先生」とまではいきませんが、出来るだけ分りやすく興味を引く研修会を考えたいと思っています。参加者の皆様有難うございました。 静岡ブロック長　小島 康平

講師	中川　致之　氏
会場	アイセル21　4階研修室
開催日時	平成20年9月6日（土） 　受付：13：30　講演14：00〜16：00 　参加者：インストラクター、アドバイザー51名